Risotto de queso 😌😌
Facilísimo, rico, una guarnición que tiene un sabor especial. Ahora podes seguirme en instagram@yolidelimon
Risotto de queso 😌😌
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir en una olla el litro de agua y los dos caldos de verdura.
- 2
Aparte, cortamos una cebolla y media zanahoria en cubitos chiquitos. En otra olla ponemos a fuego medio un chorro de aceite y volcamos la cebolla y la zanahoria.
- 3
Cuando las cebollas estén transparentes volcamos el arroz y revolvemos, agregamos sal a gusto.
- 4
Agregamos de a poco el caldo que vamos a tener hirviendo en la otra olla y solo agregamos hasta tapar el arroz, cuando vemos que absorbió, volvemos a poner solo hasta tapar el arroz, esto hasta que se cocine. Ir revolviendo para que no se pegue.
- 5
Una vez cocinado el arroz, apagamos el fuego y agregamos la manteca, el queso rallado y el queso cremoso cortado en cubitos chicos para que se gratine mejor, mezclamos bien y VOILIÀ
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