Pancakes!! 🇺🇸🥞
Española en EEUU, qué receta no puede faltar?? Unos ricos pancakes/tortitas!! Estos están muy ricos. Quedan esponjosos y con un saborcito muy bueno. Yo los acompañé con fruta fresca y sirope de arce, pero vosotros podéis acompañarlos de Nutella, dulce de leche, helado... Lo que se os ocurra!! Empezamos?? 😉 #consaborausa
Pancakes!! 🇺🇸🥞
Española en EEUU, qué receta no puede faltar?? Unos ricos pancakes/tortitas!! Estos están muy ricos. Quedan esponjosos y con un saborcito muy bueno. Yo los acompañé con fruta fresca y sirope de arce, pero vosotros podéis acompañarlos de Nutella, dulce de leche, helado... Lo que se os ocurra!! Empezamos?? 😉 #consaborausa
Paso a paso
- 1
En un bol vamos a poner el huevo, los 100 ml de leche y los 30gr de azúcar. Con la ayuda de unas varillas vamos a batirlo todo bien.
- 2
A continuación pesaremos los 100 gr de harina y le añadiremos la pizca de sal y la cucharadita de levadura en polvo. Lo iremos añadiendo poco a poco a la mezcla anterior sin dejar de batir para que no se nos formen grumos.
- 3
Le pondremos la cucharadita de esencia de vainilla y volveremos a mezclarlo todo bien. Nos quedará una masa más líquida que espesa.
- 4
Una vez la tengamos, pondremos a calentar una sartén antiadherente con un poquito de mantequilla. Con la ayuda de un cucharón, pondremos la cantidad que queramos para hacer la tortita. Yo las hago más bien pequeñas.
- 5
Cuando veáis que se le forman burbujitas en la parte de arriba y han crecido un poquito, podéis darles la vuelta! La otra parte se os hará enseguida también.
- 6
Comerlas calentitas, recién hechas!! Y si os sobra un poquito de masa podéis guardarla en la nevera cubierta con papel film (transparente) para el día siguiente 😉, aguanta muy bien!
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