En una olla ir haciendo la salsa. Empezas haciendo una salsa blanca (tiras la manteca, cuando derrite mandas la harina y una vez integrada, le tiras la leche. Sal, pimienta y nuez moscada) y cuando esté, le tiras el cheddar. Apagué el fuego y le agregué salchicha (me habían sobrado de otra comida)

Sacan los fideos y los ponen en la salsa. Mezclan bien y agregan pedacitos de queso (muzzarela o un cremoso que se derrita)

Mandan todo a una fuente para horno y le tiran queso rallado por arriba (yo usé varios quesos que tenía en mi heladera... habíamos hecho una picada y mi heladera estaba llena de estas cosas 😂)

Al horno hasta que se gratinen lindo