Desayuno pan tostado con huevo y pesto

Name: Desayuno pan tostado con huevo y pesto
Yield: 1 persona
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 pzas panes para sándwich; 2 pzas huevos; 50 gr queso ricotta; al gusto cilantro; al gusto ajo; al gusto nuez; al gusto queso parmesano; al gusto limón

Wendy Sogellag @wendysogellag

Desayuno pan tostado con huevo y pesto

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Ingredientes

15 minutos

1 persona

2 pzaspanes para sándwich
2 pzashuevos
50 grqueso ricotta
Pesto
al gustocilantro
al gustoajo
al gustonuez
al gustoqueso parmesano
al gustolimón

Guardada

Paso a paso

15 minutos

1

Para el pesto. Licúas el cilantro con las nueces, el aceite de oliva, la sal, queso parmesano, limón y ajo. Las cantidades son al gusto.
2

En un sartén con poco aceite hacer los huevos al gusto.
3

Al pan untarle el queso ricotta y el pesto.
4

Una vez listo ponerle el huevo y listo
5

NOTA: El pesto se puede guardar en el refri para otra ocasión.