Dejar los garbanzos y los porotos en remojo de 7 a 12 horas

Luego escurrirlos y ponerlos a hervir hasta que estén blanditos

Colarlos y esperar a que se enfríen. Luego agregarle pedacitos de zanahoria.

Poner los ingredientes en una procesadora junto con los condimentos. En mi caso utilicé provenzal y sal. Procesar todo.

Agarrar con las manos la preparación y darle forma de medallón/hamburguesa

Colocar aceite en una sartén/fuente (a elección) y colocar las hambueguesas a cocinar. Recuerden que no deben ser rigurosos con la cocción, ya que los porotos y los garbanzos están cocidos. Sólo dorenlos.