Preparamos la nerca picada, con el ají molido, media cebolla, sal (0, 5 cucharadita de sal gruesa) y la polenta falsa, es súper hariniso y seguro de otro maíz ya que es blanca. Luego procesamos al resto de cebolla, al rrómo y al apio rabo...Y nos vamos a escuchar un poco de Hermética

Después de unos 20 min, medimos a las lentejas, e inmediatamente despuesss...formamos o desformamos a las albóndigas, albóndigas o berrugas... Ponemos a calentar el wok, lubricado y kikomaneado.

Luego freímos unos min. a las berrugas, para luego agregar al morrón y la cebolla...........después de 3 min el tomate del tomate y el agua enjuagadora de la lata, y ahora la otra cucharadita de sal gruesa y una revolvida hacia la izq., y la tapa. Siempre a fuego mínimo coceremos unos 13-15 min.

A los ochoa, agregamos dos jasho de laureles, sí de dos árboles separuttis, un poco de pimentón y el apio rabo, otra revuelta y tapando estaba la garza.

Pasados los 15 min, le damos 3más, agregamos las lentejas, revolvemos bien tapamos y apagamos el fuego.