Budín de harina de maíz (polenta) y naranja

Name: Budín de harina de maíz (polenta) y naranja
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 taza harina de maíz; 3 huevos; 2 naranjas; 2 cucharadas polvo para hornear; 1 pocillo de aceite; 1 taza azúcar

Sandra @sandrava

Budín de harina de maíz (polenta) y naranja

Guardada

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Ingredientes

1 tazaharina de maíz
3huevos
2naranjas
2 cucharadaspolvo para hornear
1pocillo de aceite
1 tazaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

Rallar las cáscaras de las naranjas y reservar. Cortar los gajos en trozos.
2

Colocar en la licuadora los huevos, el aceite y la ralladura y gajos de las naranjas y procesar.
3

Agregar azúcar, la harina de maíz y el polvo para hornear. Procesar nuevamente hasta integrar todos los ingredientes.
4

Queda una preparación líquida que luego adquiere consistencia durante la cocción. No agregar más harina de maíz.
5

Colocar la mezcla en un molde lubricado con aceite o rocío vegetal y espolvoreado con harina o fécula de maíz.
6

Llevar al horno durante aproximadamente 40 minutos, a fuego mínimo.
7

Dejar enfriar y desmoldar