🇦🇷🇺🇾Chimichurri 🇦🇷🇺🇾

Name: 🇦🇷🇺🇾Chimichurri 🇦🇷🇺🇾
Cuisine: bolivianas
Ingredients: 400 ml aceite de cocina; 130 ml vinagre; 1 cabeza Ajo; 1 puño perejil picado; 1 puño cilantro picado; 1 cebolla pequeña picada; 1 cuchara sal; 1 cuchara orégano; 1 cuchara Paprika; 1 cuchara Ají rojo quebrado; 1 cuchara cebolla en polvo; 1/2 cuchara comino; 1/2 cuchara pimienta negra

Mario Hugo Alba Montero @paler_11

La Paz - Bolivia

El chimichurri es una salsa de consistencia líquida, muy condimentada y cuyos ingredientes fundamentales son perejil, orégano, ajo, vinagre, aceite, ají molido y un poco de sal. Es típico de Argentina, Paraguay, Uruguay y otros países de América.

🇦🇷🇺🇾Chimichurri 🇦🇷🇺🇾

Mario Hugo Alba Montero @paler_11

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Ingredientes

24 horas mínimo

400 mlaceite de cocina
130 mlvinagre
1 cabezaAjo
1 puñoperejil picado
1 puñocilantro picado
1cebolla pequeña picada
1 cucharasal
1 cucharaorégano
1 cucharaPaprika
1 cucharaAjí rojo quebrado
1 cucharacebolla en polvo
1/2 cucharacomino
1/2 cucharapimienta negra

Guardada

Paso a paso

24 horas mínimo

1

Molemos la cabeza de ajo hasta crear una pasta uniforme. Luego picamos el perejil, cilantro y cebolla muy finamente.
2

Colocamos en un frasco de vidrio primero los ingredientes secos: perejil, cilantro, pasta de ajo, sal, pimienta, paprika, comino, cebolla en polvo, ají rojo quebrado, orégano luego los 400 ml de aceite y los 130 ml de vinagre y mezclamos muy bien hasta integrar todo!
3

Refrigeramos en el frasco herméticamente cerrado por lo menos por 24 horas y estamos listos para usarlo de acompañamiento de cualquier carne!