Ñoquis con salsa blanca de espinaca🍝

Name: Ñoquis con salsa blanca de espinaca🍝
Cuisine: argentinas
Ingredients: Espinaca congelada o fresca; Ñoquis; 25 gr manteca; 0000 Harina; 1 taza Leche tibia; a gusto Sal; a gusto Pimienta; a gusto Nuez moscada

Flortambu @flortambu

Argentina, Buenos Aires

Ñoquis clásicos con un toque distinto. Apto para todas las pastas!

Ñoquis con salsa blanca de espinaca🍝

Flortambu @flortambu

Argentina, Buenos Aires

Ñoquis clásicos con un toque distinto. Apto para todas las pastas!

Guardada

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Ingredientes

Espinaca congelada o fresca
Ñoquis
Salsa blanca
25 grmanteca
0000Harina
1 tazaLeche tibia
a gustoSal
a gustoPimienta
a gusto Nuez moscada

Guardada

Paso a paso

1

La pasta hervirla según gusto de la manera tradicional
2

Para la salsa blanca poner en ollita a mínimo a derretir la manteca, incorporar la harina de a poco hasta formar la masa. Cocinar por unos minutos con cuchara de madera
3

Con la leche tibia(importante para evitar grumos) incorporar y disolver la masa que teníamos. De a poquito. La mezcla va a ir pidiendo líquido. Condimentar
4

Hervir la espinaca dejar separado y escurrir muy bien!
5

Mixear a espinaca junto a la salsa blanca. Para que los ñoquis queden más saborizados saltear la salsa y la pasta si se puede.