ASADO DE MOLDE DE CARNE CON QUESO MOZZARELLA Y TOMATES SECOS AL SOL. JON STYLE
Este asado de carne molida me encanta . Al que le gusta una hamburguesa le encantará esto. En vez de tener el queso afuera lo tiene adentro. El sabor del tocino que le da a la carne es incomparable. La combinación con los tomates secos al sol la pone a otro nivel. La albahaca le da frescura.
Si no puede conseguir tomates secos al sol, puede cortar en rodajas tomates pomarola, ponerlas en una bandeja de hornear y cocinar en el horno a fuego muy lento hasta que queden secos. Esto puede tomar un tiempo largo, pero el sabor es exquisito porque el sabor queda concentrado.
ASADO DE MOLDE DE CARNE CON QUESO MOZZARELLA Y TOMATES SECOS AL SOL. JON STYLE
Este asado de carne molida me encanta . Al que le gusta una hamburguesa le encantará esto. En vez de tener el queso afuera lo tiene adentro. El sabor del tocino que le da a la carne es incomparable. La combinación con los tomates secos al sol la pone a otro nivel. La albahaca le da frescura.
Si no puede conseguir tomates secos al sol, puede cortar en rodajas tomates pomarola, ponerlas en una bandeja de hornear y cocinar en el horno a fuego muy lento hasta que queden secos. Esto puede tomar un tiempo largo, pero el sabor es exquisito porque el sabor queda concentrado.
Paso a paso
- 1
Medir y cortar todos los ingredientes necesarios para la receta.
En un recipiente redondo mezclamos la leche, huevo, sal, pimienta y el pan rallado juntos. Dejar que el pan rallado absorba los líquidos.
Continuamos agregando y mezclando, ajo, cebolla, apio, zanahoria, perejil, orégano y carne molida. Mezclar bien.
- 2
En un recipiente mezclar el queso mozzarella con los tomates secos y albahaca.
En una hoja de papel cera esparcir la carne formando un rectángulo.
En el centro poner el relleno de mozzarella.
- 3
Coger del costado largo del papel cera y enrollar la carne y sacando el papel al mismo tiempo.
Aceitar una bandeja de hornear y poner el rollo de carne.
- 4
Precalentar el horno a 204° C / 400° F.
Poner la carne a asar en el horno por 45 minutos. Si su horno tiene parrilla para asar en la parte superior, encender y dejar a dorar la carne por la parte superior por unos 10 minutos.
Sacar del horno y dejar a reposar por unos 5 minutos.
Cortar y servir con la sal salsa de champiñones Cremini.
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