Pan 100% Integrales😍

💫Hola, gente bella, actualicé la receta del pan integral!! Sigue siendo una bomba... en mi caso usé moldes, pero tranquilamente puede ir en una placa!! Salen 3 panes de 700 gr aprox. Espero que les gusten y compartan las fotitos de sus panes😌✌
Pan 100% Integrales😍
💫Hola, gente bella, actualicé la receta del pan integral!! Sigue siendo una bomba... en mi caso usé moldes, pero tranquilamente puede ir en una placa!! Salen 3 panes de 700 gr aprox. Espero que les gusten y compartan las fotitos de sus panes😌✌
Paso a paso
- 1
Preparar un fermento con el total de agua(500 cc), más la levadura y el azúcar(40grs)...reservar, precalentar el horno a temperatura moderada.
- 2
Armar una corona con la harina y en los bordes ponerle la sal. En el medio agregar el aceite, las semillas y el fermento...podes amasar a mano o en batidora💪atentis, si ven que a la masa le puede faltar agua le agregan 150cc, pero van viendo a ojo 🥰
- 3
Formamos una masa hermosa y la dejamos descansar, tapada por unos 40 min, hasta que duplique su tamaño. Sí utilizas moldes, les podes poner un poco de aceite (mientras pasa el tiempo)
- 4
Una vez haya duplicado su tamaño, lo desgasificamos, se los corta y le damos la forma.... se lo deja nuevamente descansar, pero en el molde por otros 30 min, los pintamos cuidadosamente, se le agregan semillas o avena arriba y se lo lleva al horno por otros 25 a 30 min
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