Ceviche de camarón

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Ceviche de camarón

maduritoop @Recetasdeazucarysal

Guardada

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Ingredientes

45 minutos

5 raciones

1 1/2Pimiento
1 1/2Cebolla
2Tomate
3 librasCamarones
Limones a gusto
Aceite
al gustoPimienta y sal
Cilantro
Mostaza 1 cucharadita
1naranja
Ranchero
Mantequilla
Ajo
1 cucharadaSalsa de tomate

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Picar cebolla, 1 1/2 tomate, pimiento, cilantro, en la forama que más les guste, en cuadritos o julianas, yo elegí cuadritos
2

Aliñar los camarones con un ranchero, ajo, sal y pimienta una vez aliñado, 3/4, refreírlos con la mantequilla en un sartén, por 6 u 8 minutos, a fuego medio, una vez listos, dejarlos enfriar, con la última parte de camarones ponerlos a cocinar con un poquito de agua, que a penas los cubra. Una vez cocidos dejarlos enfriar.
3

Del agua donde cocinamos los camarones, la licuamos junto con los camarones cocinados y con medio tomate
4

Una vez listos todos los ingredientes, mezclarlos todos. 1. Ponemos la cebolla, tomate, pimiento, el cilantro, y mezclamos luego el camarón, agregamos el licuado, limón al gusto, la salsa de tomate, el aceite, 1 naranja sin pepas, la mostaza, pimienta y sal al gusto.
5

Al final disfrutamos con una porción de chifles y arroz
6

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