Doraditas de mantequilla

Paola López
Paola López @paolopeez
SLP

Galletitas de mantequilla, muy ricas y fáciles de hacer. Ideales para una tacita de café 🤎

Doraditas de mantequilla

Galletitas de mantequilla, muy ricas y fáciles de hacer. Ideales para una tacita de café 🤎

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Ingredientes

60 minutos
20 Piezas
  1. 250 grharina de trigo
  2. 1 pizcacanela molida
  3. 1 pizcasal
  4. 1 cucharaditapolvo para hornear
  5. 150 grazúcar refinada
  6. 100 grmantequilla
  7. 1huevo
  8. 1 cucharadaesencia de vainilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Mezcla los secos en un recipiente.

  2. 2

    Agrega la mantequilla, y con la manía mezcla, hasta que obtengas una especie de arenita.

  3. 3

    Agrega el huevo y la vainilla.

  4. 4

    Agrega la leche poco a poco. Mezcla hasta obtener una masa suave que no se pegue en los dedos.

  5. 5

    Coloca la masa en un bowl y tapa con papel film. Déjalo reposar mínimos 20 minutos.

  6. 6

    Ya transcurrido el tiempo, haz pequeñas bolitas de la masa, usa la prensa para tortillas y ponlas a fuego medio-bajo en la estufa.

  7. 7

    Ya cuando notes que se doró de la parte de abajo, con mucho cuidado las volteas. Después, al sacarlas, ponlas a secar sobre una servilleta de papel.

  8. 8

    Déjalas reposar mínimo durante media hora sobre la servilleta antes de servirlas, para que agarren su textura doradita. / Si ya se ven listas para sacar del fuego pero se sienten muy blanditas o suavecitas, no te asustes, es normal, ya una vez secas, se hacen crujientes.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Paola López
Paola López @paolopeez
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La cocina es mi espacio de “anti-estrés”. 💕Amo asistir a cursos de cocina, especialmente repostería.Espero y les gusten las recetas que con mucho cariño les comparto. 🤗
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