Primero rallar las papas ya peladas dejar reposar en el colador para quitarle un poco de líquido, mientras colocar la harina en un bowl, junto con la sal, condimentos y el huevo, si quieres puedes poner 2 o 3, (a mí me quedaba 1 solito😯),colocar las papas ralladas y mezclar todo

Dejar reposar unos 20 minutos más o menos toda esa mezcla con el huevo...ahí es donde entra la actriz principal, el AGUA que me salvo los bocadillos porque salieron bastante, la foto habla por si sola, iban desapareciendo😮

Usar sartén o cacerola para freír, con el aceite biennn caliente, mi sartén es chico acique(yo usé mi fiel sartén de mi bis abuelo)y más o menos me llevo 1 taza, utilice una cuchara de postre que tengo como medida y comence a hacer los bocadillos, OJO!!el preparado no tiene que estar líquido más bien espeso.

Al yo haberle puesto 1 huevo, tuve que reemplazarlo con agua, para llegar al punto y poder freír

Una vez que están apenas dorados, retirarlos y secarlos con una servilleta de papel y colocarlos en una fuente con un papel absorbente y comenzar a disfrutar acompañados con limón Paraguayo, lo que da mi qintita😊 y unos ricos mates calentitos con yerba Cbese de naranja!!😉