Para las masitas haces el volcán, por dentro el aceite y la sal, y vas agregando de a poco el agua tibia la cantidad necesaria hasta que logres una masa tierna y no se pegue en las manos.

A la masa la estiras con el palote y haces con alguna base los círculos del tamaño que gustes, los cortas y los pones en una cacerola a fuego medio, vuelta, vuelta y listo

Una vez todo listo le agregas a las tapitas todo lo cocinado, y los adicionales tomate, palta, porotos, lechuga, queso granulado y el aderezo.