Primero vamos a cortar las rodajas de limón con un grosor de menos de un centímetro. Vamos a dejarlas en agua fría para que se limpien, como mínimo 10 minutos.

Una vez que estén secas, las pasamos a un molde con papel aluminio. Van al horno medio, precalentado, por mínimo 1 hora y media. Hay que ir dándoles vuelta para que no se quemen.

Y listo! Ya tenés tu limón deshidratado para decorar tortas.