Mermelada de higo con chía y nuez sin azúcar

Name: Mermelada de higo con chía y nuez sin azúcar
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 15 higos (aprox); 3 cucharadas chía; 1 limón sin semilla, su jugo; 5 sobres monk fruit; 1 chorrito agua; Pizca canela; al gusto nuez troceada

Karen Alicia @alicekaroon

Ciudad De México

Después de ver muchas recetas logre hacer mi propia versión de mermelada.

Mermelada de higo con chía y nuez sin azúcar

Karen Alicia @alicekaroon

Ciudad De México

Después de ver muchas recetas logre hacer mi propia versión de mermelada.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

15higos (aprox)
3 cucharadaschía
1limón sin semilla, su jugo
5 sobresmonk fruit
1 chorritoagua
Pizcacanela
al gustonuez troceada

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Lava y corta los higos en 4 partes.
2

En una olla coloca los higos con el chorrito de agua, el jugo del limón, canela, y los 5 sobres de monk fruit y dejamos hasta hervir a fuego alto.
3

Una vez hirviendo bajamos el fuego a medio y agregamos la chía, dejamos 10 minutos o mas, hasta que empiece a formarse la consistencia de mermelada. Puedes aplastar los pedazos de higo con un tenedor para mejor consistencia.
4

Por último ya que la mermelada está lista agrega la nuez. Deja enfriar y guardala en un frasco de vidrio con tapa así dura mucho mas.