Salsa bechamel sin grumos 👌

Name: Salsa bechamel sin grumos 👌
Yield: 4 o 5 porciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1/2 litro leche; 1 cucharada sopera mantequilla o margarina; 5 cucharadas soperas harina; 1 caldo de carne

Alejandra Tenorio @AleTenorio

Huechuraba

Un método diferente para hacer la salsa y así evitar grumos 😉

Salsa bechamel sin grumos 👌

Alejandra Tenorio @AleTenorio

Huechuraba

Un método diferente para hacer la salsa y así evitar grumos 😉

Guardada

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Ingredientes

25 minutos

4 o 5 porciones

1/2 litroleche
1 cucharada soperamantequilla o margarina
5 cucharadas soperasharina
1caldo de carne

Guardada

Paso a paso

25 minutos

1

En una olla ponemos el 1/2 litro de leche fría, junto con la sal, caldo de carne bien molido y la mantequilla a fuego lento.
2

Cuando esté derretida la mantequilla agregamos la harina de a poco y vamos mezclando con un batidor hasta que agreguemos toda la harina y así evitamos los grumos.
3

No debemos dejar dejar de revolver hasta el final de la preparación para evitar que se queme o se pegue. Cocinamos por unos 5 minutos una vez que comienza a espesar la salsa.