Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Para la salsa vamos a asar los tomates, la cebolla, el ajo y los chiles. Se lleva a la licuadora y se bate en velocidad baja para triturar poco a poco los ingredientes. Sazonamos con sal y reservamos.
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Para los nopales. 🥗
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Vamos a pelar muy bien la zanahoria, y cortar en julianas delgadas. La cebolla va de igual forma en tiras pequeñas y reservamos.
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En un sartén caliente, ponemos un poquito de aceite y echamos las zanahorias, freímos por unos 3 min y agregamos la cebolla y los chiles.
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Una vez que la cebolla esté un poco cristalina ponemos los nopales y dejamos cocer unos 10 minutos. Sazonamos muy bien con sal y reservamos.
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Para el pico de gallo. 🐓
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Lavamos muy bien el jitomate, cilantro, cebolla y chile verde, picamos lo más finito posible.
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En un bowl ponemos las verduras picadas, con el jugo de un limón, sal y orégano al gusto, revolvemos muy bien y reservamos.
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Cortamos el aguacate y los limones, partimos el queso blanco y troceamos el chicharrón.
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Llevamos todos nuestros ingredientes al centro de la mesa y dejamos que cada uno se sirva y armé sus tacos a su gusto.
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No hay forma exacta de preparar un taco placero, solo nos queda disfrutar.
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