Vierte los huevos en un pote con sus aliños a elección y bate durante un minuto para integrar todo.

Pica los champiñones en láminas y saltéalos con una cucharadita de mantequilla hasta dorar a gusto.

Calienta un sartén con unas gotitas de aceite y vierte la mitad del batido de huevo. Cocina por 30 segundos a fuego bajo como si fuera una tortilla.

Añade sobre el huevo la mitad de los ingredientes (queso, jamón, champiñones, nueces, o ingredientes a gusto) y dobla el omelette por la mitad.

Cocina tapado por unos minutos hasta que el huevo espese completo. Puedes voltear el omelette para que dore por ambos lados.

Repite los pasos para cocinar el segundo omelette y sirve como una rica once para dos ♥️