Spaghetti con salchicha

Name: Spaghetti con salchicha
Yield: 2 raciones (o 3)
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1/4 de libra Spaghetti; 1 Salchicha (ranchera de ser posible); Agua; Sal; 1 Cebolla cabezona pequeña; 1/2 Tomate; 3 dientes Ajo; Salsa de soya; Tomillo; Laurel; Aceite; Salsina (color); Vinagre Balsámico

mauricio forero @cook_25674351

Asesorado por mi novia, preparé esta receta (es la primera vez que la preparo) y quedó exquisita. Se los aseguro!

Spaghetti con salchicha

mauricio forero @cook_25674351

Asesorado por mi novia, preparé esta receta (es la primera vez que la preparo) y quedó exquisita. Se los aseguro!

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Ingredientes

1 hora

2 raciones (o 3)

1/4 de libraSpaghetti
1Salchicha (ranchera de ser posible)
Agua
Sal
1Cebolla cabezona pequeña
1/2Tomate
3 dientesAjo
Salsa de soya
Tomillo
Laurel
Aceite
Salsina (color)
Vinagre Balsámico

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Se pone a hervir media olla de agua con sal (al gusto), un poquito de vinagre balsámico, una cucharada de aceite, una cucharadita de salsina y tomillo y laurel al gusto
2

Mientras la mezcla llega a hervir, se alista el guiso (cebolla, ajo y tomate), la salchicha cortada en rodajas y el 1/4 de libra de spaghetti
3

Una vez que herva la mezcla, se agrega el spaghetti durante 20 minutos (o hasta alcanzar el punto deseado) a fuego alto. Es necesario revolver suavemente (para no partir la pasta y para que no se pegue) durante el proceso
4

Entre tanto, se sofríe el guiso junto con la salchicha y una cucharada de salsa de soya, y se reserva
5

Cuando la pasta esté en su punto, se separa del agua con un colador
6

En la misma olla que se usó antes, se vierte medio pocillo de leche y se agrega el guiso y el spaghetti, revolviendo a fuego alto durante 5 minutos
7

Finalmente, se sirve y se disfruta. Buen provecho!!!