Chipa

Name: Chipa
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 60 gr provolone o sardo; 60 gr queso mar del plata; 10 gr manteca; 1 huevo; 75 gr fécula de mandioca; C/n leche; 3 gr sal; 1/2 cdta polvo de hornear; Se pueden reemplazar los quesos por cualquier queso duro y quesos semiblandos 60 gramos de cada uno. La manteca por margarina o aceite y la fécula de mandioca por maicena

anapaulabarbieri1983 @anita

Mi sobrina de 8 años está haciendo un curso de cocineritos y me compartió esta espectacular receta ideal para una tarde con mate 🧉

Chipa

anapaulabarbieri1983 @anita

Mi sobrina de 8 años está haciendo un curso de cocineritos y me compartió esta espectacular receta ideal para una tarde con mate 🧉

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Ingredientes

35 minutos

12 unidades

60 grprovolone o sardo
60 grqueso mar del plata
10 grmanteca
1huevo
75 grfécula de mandioca
C/nleche
3 grsal
1/2 cdtapolvo de hornear
Tips
Se pueden reemplazar los quesos por cualquier queso duro y quesos semiblandos 60 gramos de cada uno. La manteca por margarina o aceite y la fécula de mandioca por maicena

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Paso a paso

35 minutos

1

Rallar grueso los quesos y poner en un bol. Agregar el huevo y la manteca derretida fría.
2

Agregar la fécula de mandioca junto con la sal y el polvo de hornear. Unir todo con la mano y formar un bollo granulado (si es necesario agregar leche de a poco hasta que se forme el bollo).
3

Dejar reposar 15 minutos y luego darle la forma deseada y llevar a horno sobre placa enmantecada por 15 minutos o hasta que se doren los bordes.