Mezclar la manteca ya blanda, con el azúcar blanca y hacer una crema.

Ir agregando de a uno los huevos y mezclar con batidora eléctrica o batidor manual, despacio.. agregar el vainillín

Luego agregar la harina tamizada de a poco e ir mezclando suavecito

Agregar las manzanas ya peladas y cortadas en cuadrados pequeños

Mezclas y colocas en una tortera de 24 cm enmantecada y enharinada y la espolvoreas con el azúcar negra o mascabo.

Llevas a horno moderado una hora o 50' depende cada horno y le colocas debajo en el piso del horno un tacho con agua, ej : una fuente honda o un molde de dulce, es opcional, si no lo pones igual queda húmeda pero no tanto...

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