Lo primero que haremos será colocar la levadura en polvo y una cucharadita de azúcar en la leche evaporada que debe estar a 35 grados, a temperatura ambiente también funciona pero tarda más en leudar. Dejarla unos 10 min o hasta que forme espuma

Cuando la levadura esté espumosa se la agregamos a la taza de la harina junto con la mezcla de los huevos y unimos todo

Luego agregamos la mantequilla y seguimos amasando por unos 10 min

Al terminar de amasar, dejamos leudando a temperatura ambiente, tapada con un pañito hasta que duplique su tamaño, dura aproximadamente una hora o menos si hay calor

Al duplicar su tamaño la masa, amasamos unos dos minutos y cortamos trozos de igual tamaño para hacer las bolitas o bien como yo hice, aplanamos con un rodillo y rellenamos con queso y jamón y colocamos en una bandeja con papel parafinado. Tapamos con un pañito por 20 minutos para que vuelvan a crecer. Es el momento de precalentar el horno a 350F

Al subir de nuevo los panes, los metemos al horno por 30 min o hasta que estén dorados, no es necesario colocar huevo batido, quedarán súper bien.

Al terminar la cocción, colocarlos en una rejilla a enfriar y cuando llames a tus comensales no quedará ni uno 🤗😋