Ensaladilla rusa con lactonesa

Name: Ensaladilla rusa con lactonesa
Yield: 6 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 patatas grandes; 5 huevos; 1 bote Macedonia de verduras; 3 latas atún; 200 grs gamba Pelada; Pimiento del piquillo; 150 ml Leche; Aceite de girasol; al gusto Sal; Aceitunas

Jose Rodriguez @mochonjr

Ensaladilla rusa con lactonesa

Jose Rodriguez @mochonjr

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Ingredientes

60 minutos

6 personas

6patatas grandes
5huevos
1 boteMacedonia de verduras
3 latasatún
200 grsgamba Pelada
Pimiento del piquillo
150 mlLeche
Aceite de girasol
al gustoSal
Aceitunas

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

Pelar las patatas y ponerlas a cocer con un poco de sal y aceite
2

Aprovechar para cocer los huevos
3

Preparar la Mahonesa de leche
4

Cuando estén las patatas. Escurrir y machacarlas. Añadir un poco de mahonesa y mezclar
5

Mezclar las verduras y el atún con toda la mahonesa
6

Machacar los huevos y terminar decorando un poco
7

Al frigorífico y listo para comer jajaja