Tortilla de papas express

Name: Tortilla de papas express
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 papas grandes; 4 huevos; 3 cebollas; Sal

Esta receta se hace toda en la misma sartén, no hay que freír las papas, se hace mas rápido. Y queda bien esponjosa y alta.

Esta receta se hace toda en la misma sartén, no hay que freír las papas, se hace mas rápido. Y queda bien esponjosa y alta.

Ingredientes

1

Las papas las pelamos las cortamos a la mitad, y a esas mitades las cortamos bien finitas.
2

En una sartén ponemos una buena base de aceite. Y ahí ponemos, las papas y la cebolla cortadas en tiritas finitas.
3

Tapamos y vamos revolviendo así no se quema la base. Dejamos que se cocine hasta que las papas se vayan desarmando cuando revolvemos.
4

Batir 4 huevos, y en un bol agregarle la mezcla de papa y cebolla, agregarle sal.
5

Calentar, bien caliente, la sartén, y volcar la mezcla.