Es genial para las tortas que llevan fruta ya que les da brillo y hace que la fruta dure más tiempo sin que se marchita. Si quieren usarlo con otro tipo de fruta sustituyen la gelatina de frutillas por gelatina sin sabor.

Es muy simple, primero disolvemos la Maizena en el agua ; luego le agregamos el azúcar y lo llevamos al fuego y luego que hierve revolvemos siempre, y dejamos cocinar por un minuto más.

Retiramos del fuego y agregamos la gelatina y el jugo de medio limón, revolvemos e integramos todo.