Pan integral casero

Name: Pan integral casero
Yield: 2 bollos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Harina integral (o la que te guste); 4 gr levadura seca; Sal a gusto; 270 cc Agua tibia

Martina @cook_21375532

Pan integral casero

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Ingredientes

2 bollos

400 grHarina integral (o la que te guste)
4 grlevadura seca
Sal a gusto
270 ccAgua tibia

Guardada

Paso a paso

1

Mezclar la harina con la levadura, y de a poco ir agregando el agua.
2

La sal la agregamos luego del agua, para no tener contacto con la levadura (ya que no leudaría).
3

Armamos nuestra masa y dejamos leudar (tapándola con film o repasador) mínimo 30 minutos. Pasado el tiempo dividimos la masa en dos partes y le damos la forma que deseemos (yo los hice redondos).
4

Por último, los dejamos leudar 30 minutos más (tapado), mientras el horno, precalentando a fuego máximo.
5

Pasado los minutos, colocamos los panes en una fuente, y los enviamos a fuego máximo durante 15 minutos. Pasados los 15 minutos, bajamos el horno a fuego medio por otros 15 minutos. Y LISTO!!!
6

TIP : Antes de enviarlos al horno, le podemos espolvorear un poco de harina, así quedaría como en la foto.