Steak Tartar
Hace tiempo que quería hacer esta receta para probar que tal era y puedo decir que está buenísima
Steak Tartar
Hace tiempo que quería hacer esta receta para probar que tal era y puedo decir que está buenísima
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Descargar cualquier ternilla o parte dura de la carne, cortar a cuchillo finita, picar la cebolleta muy fina y añadir al bol.
- 2
Picar las alcaparras e incorporar al bol junto con la mostaza la salsa perrins el Tabasco el aceite de oliva la sal y la pimienta.
- 3
Remover todo bien, para que la carne quede perfectamente impregnada de los sabores.
- 4
Tapar el bol con film y meter en la nevera unos 20/30 minutos. Una vez pasado el tiempo sacar y emplatar con un molde redondo una vez hecho este paso hacemos un pequeño agujero en el centro para incorporar la yema del huevo.
- 5
Por último picar un poco de cebollino para espolvorear por encima y unas hebras largas para decorar. Buen provecho 😋😋😋😋
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