Ponerle el agua y la manteca en cuadraditos. Mezcales hasta obtener una masa lisa y dejar reposar 30 minutos

Después de los 30 minutos estirar la masa finita en una mesada enharinada y cortar con un cortante o un vaso la masa.

Poner los círculos en una fuente enmantecada, pincharlos con un tenedor y llevarlas a un horno fuerte hasta que están apenas doradas.

Para glasearlas poner 4 cucharadas de azúcar impalpable y 1 de juego de limón. Una vez que tenés el glasé se lo tiras arriba a los alfajores y listooo!!!