Mezclar la manteca (pomada) con el azúcar con batidora o tenedor hasta formar una crema, luego agregar el huevo batido con la vainilla e integrar bien.

En 2 partes agregar la harina con el polvo de hornear mientras se va mezclando y pasar a la mesa para formar la masa (sin amasar mas que para integrar), luego agregar el chocolate picado grande o pepitas e integrar en la masa.

Dejar reposando en una bolsa dentro de la heladera por 20 minutos, pasado el tiempo colocar en una placa formando la galleta del grosor de 2 o 3 dedos.

Llevar al horno pre-calentado a 180°c hasta que dore (tenés que ir viendo).