Lasagna vegetariana
Quería probar las berenjenas en otra receta que no sea milanesa así que busqué en un libro pero tenía carne, como no como carne le puse lentejas y quedó riquísimo🥰
Lasagna vegetariana
Quería probar las berenjenas en otra receta que no sea milanesa así que busqué en un libro pero tenía carne, como no como carne le puse lentejas y quedó riquísimo🥰
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Poner a hervir las lentejas hasta que estén blanditas. Mientras cortar las berenjenas en láminas finitas y dorar en la plancha (hasta que estén blanditas, tiene que pasar el tenedor fácilmente).
- 2
Cortamos la cebolla, el morrón y rehogamos. Licuar el tomate y la zanahoria y ponerlo en la olla.
- 3
Una vez lista la salsa echamos las lentejas y mezclamos todo.
- 4
Ponemos una capa de salsa, una capa de berenjena y una capa de queso. Repetir hasta ocupar todo, por arriba pueden poner queso rallado también. Lo mandamos al horno hasta dorar el queso y listo.
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