Buñuelos de viento

Name: Buñuelos de viento
Yield: (2 comensales)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g harina,; 5 cucharadas leche,; 5 cucharadas agua,; 2 huevos,; Esencia de vainilla o ralladura de limón,🍋; 1 pizca sal; Azúcar para espolvoreado

Mariela @cook_5866583

Rosario

Tarde lluviosa 🌧 y aburrida,hagamos unos buñuelitos de viento para comerlos dulces o salados y disfrutar de una peli 💻 o simplemente escuchar la lluvia golpear en los techo y ventanas de las casas...☔

Buñuelos de viento

Mariela @cook_5866583

Guardada

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Ingredientes

45 minutos.

(2 comensales)

150 gharina,
5 cucharadasleche,
5 cucharadasagua,
2huevos,
Esencia de vainilla o ralladura de limón,🍋
1 pizcasal
Azúcar para espolvoreado

Guardada

Paso a paso

45 minutos.

1

Verter en una cacerola al fuego juntos el agua, la leche, la sal y la manteca. 🔥
2

Llevar a ebullición y añada de golpe la harina. 🌡
3

Mezclar hasta q la masa tenga una consistencia homogénea y se desprenda de la cacerola.
4

Retirar del fuego y añadir los huevos e incorporar la cáscara de limón o la esencia de vainilla.
5

Formar bolitas y freirlas en aceite bien caliente.
6

Espolvoreado con azucar
7

Sugerencia: se puede rellenar con crema pastelera o dulce de leche, también si no las espolvoreas con azucar se pueden rellenar con queso untable o rellenarlas con jamón y queso.