Crema la mantequilla con el azúcar, agrega el huevo en forma de hilo para que no se corte la mezcla, agrega el zumo de la parchita sin parar e mezclar, agrega el aceite aquí también colocas la esencia y unas goticas de color amarillo para asentar más el color en las galletas, luego agregamos las gotas de chocolate.

Lleva esto al refrigerador por una hora en una bolsita plástica

Pasadas la hora y con ayuda de una cucharilla comienza a armar bolitas estas las pasarás previamente por harina para evitar que la masa se ponga floja al tener las bolitas con ayuda de un cuchillo le aras un agujero el cual rellenaras con el relleno de tu preferencia esto lo taparas con lo que le quitaste de masa en el agujero le volverás a dar la forma redondeada y irás poniendo en una bandeja enharinada

Luego llévalas al horno y verás como van tomando forma aplanadita,

Sin muy ricas!!!! Que las disfrutes!!!