Ponemos en un recipiente chico, una cucharada de levadura seca, una cucharada de azúcar del total que vamos a utilizar para la preparación y 4 cucharadas del agua también del total que vamos a utilizar para la preparación, dejamos reposar unos 10o 15 minutos.Todo esto lo hacemos par activar nuestra levadura

Ponemos sobre Nuestra mesa la harina, haciendo un hueco en el medio

Luego agregamos en el hueco que hicimos en nuestra harina, el agua tibia, el azúcar, el huevo, la cucharada de aceite y la cucharadita de sal que la agregamos sobre la harina para que así no aruine nuestra levadura. Mezclamos nuestros ingredientes para unir con la harina de a poco.

Ahora sí pasado 10 o 15 minutos agregamps nuestra levadura con los demás ingredientes, unimos todo hasta formar una masa, Amasamos hasta que está esté lisA..

Estiramos la masa con lo que tengamos,(botella, palote, etc.).Le damos la forma que queremos a nuestras facturas, pintamos con huevo y al horno 200 grados

Mientras preparamos un almíbar... misma cantidad de agua y azúcar...al sacar las facturas las pintamos en calientes con el almíbar y si las quieren más dulces, espolvoreen con azúcar blanca o la que tengan y listo...A preparar los mates!!!