Berenjena con jamón

Name: Berenjena con jamón
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena grande; tacos jamón; 1 bote nata líquida de 200 ml; aove; sal

Herminio Cañizares @Hermi_77

Es una receta que hace mi madre y siempre me ha gustado. espero que os guste.El aspecto es un poco feo pero está muy bueno.

Berenjena con jamón

Herminio Cañizares @Hermi_77

Es una receta que hace mi madre y siempre me ha gustado. espero que os guste.El aspecto es un poco feo pero está muy bueno.

Guardada

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Ingredientes

40minutos

1 ración

1berenjena grande
tacosjamón
1 botenata líquida de 200 ml
aove
sal

Guardada

Paso a paso

40minutos

1

Partes la berenjena le haces unos cortes y la echas en un bol con agua y sal 5 o 10 minutos para quitarle el amargor
2

Pasado el tiempo las escurres y las pones a cocer unos 15 o 20 minutos. Una vez cocidas la dejas enfriar y les sacas la carne, la troceas y la reservas en un plato.
3

Ahora coges una sartén, le echas un poco de aceite y echas primero los tacos de jamón. Los remueves un poco y luego le echas la berenjena y sigues dándole vueltas. Por último añades la nata y empiezas a removerlo todo, le echas un poco de sal. Cuando ya esté todo ligado lo echas a un plato y a comer.