FILET DE MERLUZA🐠🐟(relleno al horno)🐠🐟

Name: FILET DE MERLUZA🐠🐟(relleno al horno)🐠🐟
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo filet de merluza despinado; 3 cebollas de verdeo; 1 puerro; 1 cebolla morada; 1 ají morrón; 1 zanahoria; 1 taza pan mojado en leche; 300 grs Queso fresco; 1 vaso vino blanco; Condimentos a gusto; 2 papas; 1 batata; 2 limones y pimienta blanca para macerar los filetes; Palillos (escarbadientes) para sujetar los rollitos rellenos

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

#micocina “F” Hoy comienza la tercera semana de este divertido desafío que me encantó!!🤗En la búsqueda de recetas de platos que comiencen con la letra F no tuve mucho para pensar o buscar entre mis apuntes, recetas que no sé cuánto tiempo tienen ni de donde las rescate... pensé en este delicioso plato que lo preparo muy a menudo ya que es una delicia....🤗🤩🥰

FILET DE MERLUZA🐠🐟(relleno al horno)🐠🐟

🇦🇷Patricia Pinola🇦🇷 @tataKiKi

Capital Federal, Argentina

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Ingredientes

1 kilofilet de merluza despinado
3cebollas de verdeo
1puerro
1cebolla morada
1ají morrón
1zanahoria
1 tazapan mojado en leche
300 grsQueso fresco
1 vasovino blanco
Condimentos a gusto
Guarnición
2papas
1batata
2limones y pimienta blanca para macerar los filetes
Palillos(escarbadientes) para sujetar los rollitos rellenos

Guardada

Paso a paso

1

Lavamos muy bien los filetes y los acomodamos en una fuente
2

Le colocamos el jugo de los dos limones exprimidos y bastante pimienta blanca.Reservamos durante 1/2 a 1 hora.Yo los deje en la heladera desde la noche anterior
3

Una vez realizado este paso los colocamos en la fuente donde los vamos a cocinar y comenzamos a rellenarlos
4

Ya tenemos preparado el relleno, zanahoria rallada, cebolla de verdeo cortada bien pequeña, pan mojado en leche y el queso fresco en trozos
5

Comenzamos poniendo las zanahorias, luego el pan remojado en leche, la cebolla de verdeo y por último el queso
6

Una vez rellenos los arrollamos y sujetamos con un palillo (escarbadientes)
7

La fuente ya está cubierta con los rollitos de filet, ahora cortamos la cebolla, cebolla de verdeo, puerro, papas y batatas y acomodamos todo en la fuente.Colocamos poco aceite por arriba de toda la preparación, el vasito de vino blanco y condimentos que gusten
8

Horno precalentado, temperatura media.Se cocina rápido es por eso que las papas y batatas deben estar cortadas chicas (las corto tipo papas fritas)
9

A disfrutar!!😋😍🥰Estos rollitos pueden también acompañarse con puré.Muchas veces depende del tipo de queso fresco es común que al fundirse parezca que la asadera junto con todo el preparado tienen una capa de salsa blanca.LES ASEGURO QUE ES EXQUISITO!!😉❤️👏