Pan lactal 🍞

Name: Pan lactal 🍞
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr harina común; 1 cda al ras sal; 20 gr azúcar; 20 gr levadura fresca (7 gr seca); 150 ml leche tibia; 150 ml agua tibia; 30 gr manteca o margarina (2cdas)

f @cook_17710266

Tucumán

Quedó riquísimo! También pueden reemplazar una parte de harina común por integral (ej: 300 gr harina común y 200 gr integral) molde 30cm

Pan lactal 🍞

f @cook_17710266

Tucumán

Quedó riquísimo! También pueden reemplazar una parte de harina común por integral (ej: 300 gr harina común y 200 gr integral) molde 30cm

Guardada

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Ingredientes

500 grharina común
1 cdaal ras sal
20 grazúcar
20 grlevadura fresca (7 gr seca)
150 mlleche tibia
150 mlagua tibia
30 grmanteca o margarina (2cdas)

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl mezclar la harina con la sal y el azúcar, hacer una corona y en el centro agregar la levadura, manteca, la leche y el agua hasta formar un bollo.
2

Amasar durante 10 minutos. Dejar descansar 15’ tapado. Desgasificar y con las manos darle forma de rectángulo del tamaño de molde.
3

Enrollar la masa y dejarlo leudar tapado en el molde aceitado por media hora. Hornear en un horno mediano-fuerte precalentado durante 25 minutos o hasta que pinchemos con un cuchillo y salga seco