Crepas o Hot cakes súper saludables

Name: Crepas o Hot cakes súper saludables
Yield: 8 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 tazas harina de avena; 2 tazas leche de almendra aproximadamente (opcional); 1/2 plátano maduro (opcional); 3 huevos; al gusto sal; 1 taza espinacas; al gusto fruta de su gusto; al gusto miel o mermerlada; al gusto requesón o panela

Betzabeth Cr @betzabeth

Estoy cambiando mis hábitos alimenticios y cocinando más saludable para mi familia y esta receta es ideal.

Crepas o Hot cakes súper saludables

Betzabeth Cr @betzabeth

Estoy cambiando mis hábitos alimenticios y cocinando más saludable para mi familia y esta receta es ideal.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 minutos

8 raciones

2 tazasharina de avena
2 tazasleche de almendra aproximadamente (opcional)
1/2plátano maduro (opcional)
3huevos
al gustosal
1 tazaespinacas
Para acompañanar
al gustofruta de su gusto
al gustomiel o mermerlada
al gustorequesón o panela

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

A la licuadora agregas 1 huevo completo y 2 claras, 1 taza de espinacas, medio plátano y 1 1/2 taza de leche, yo usé de almendras pero puede ser opcional y una pizca de sal, licuar y agregar la harina de almendra poco a poco hasta obtener la consistencia deseada, se usa de 1 a 2 tazas de harina.
2

En un sartén de teflón agregas un poco de mantequilla y viertes la mezcla. Esperas un par de minutos y voltear.
3

Para servir puedes acompañar con lo que más te guste. Yo los prepare con un poco de requesón dentro, decore con manzanas y frutos rojos y finalice con miel. Listo espero la preparen y disfruten.