Queque de limón con glaseado y chispas de colores

Name: Queque de limón con glaseado y chispas de colores
Cuisine: chilenas
Ingredients: 3 1/2 tazas harina; 2 cdtas polvos de hornear; 1 pizca sal; 1 taza azúcar; 150 ml aceite; 1 taza leche; jugo de un limón; ralladura de limón; 4 huevos; 1 taza azúcar flor; leche

Fernanda Montenegro @Fermonte

Queque de limón con glaseado y chispas de colores

Fernanda Montenegro @Fermonte

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Ingredientes

3 1/2 tazasharina
2 cdtaspolvos de hornear
1 pizcasal
1 tazaazúcar
150 mlaceite
1 tazaleche
jugo de un limón
ralladura de limón
4huevos
para el glaseado
1 tazaazúcar flor
leche

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos y el azúcar hasta que se vea como una crema
2

Agregar el aceite y batir un poco más
3

Agregar las cdtas de polvos de hornear, la pizca de sal, la ralladura de limón y el jugo de limón, mezclar.
4

Tamizar la harina y agregar de a poco a la mezcla intercalando con la leche.
5

Enmantequillar o aceitar el molde y verter la mezcla
6

Hornear por 50 min aprox. a fuego medio.
7

En un pote poner el azúcar flor tamizada y agregar de a poco la leche (entre más leche más líquido quedara) yo ocupe aprox 4 cdas, cuando el queque ya este tibio agregar arriba y poner chispas de colores.