Budin marmolado essen con batata y chocolate

Name: Budin marmolado essen con batata y chocolate
Cuisine: argentinas
Ingredients: 100 gr de margarina o manteca blanda; 2 huevos; 150 de azúcar; ralladura de naranja o mandarina; 125 ml o 150 ml de leche; 350 grs de harina leudante tamizada; 3 cdas de cacao amargo; 100 grs batata con chocolate en cubitos

Lia Barbari @cook_5643094

Budin marmolado essen con batata y chocolate

Lia Barbari @cook_5643094

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Ingredientes

100 grde margarina o manteca blanda
2huevos
150de azúcar
ralladura de naranja o mandarina
125 mlo 150 ml de leche
350 grsde harina leudante tamizada
3 cdasde cacao amargo
100 grsbatata con chocolate en cubitos

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Paso a paso

1

Batir los huevos, el azúcar, la rall de naranja y la margarina, hasta cremar. Cuando este bien espeso y espumoso agregar la leche
2

Por último la harina mezclando solo sin batir y agregar al final el cacao. Mezclar todo mal mal. Así queda marmoladito.
3

Colocar la mitad de la preparación en el savarin enmantecado, luego los trocitos de dulce reservar algunos, el resto de la preparación y los trocitos restantes.
4

Colocar el savarin (yo use el savarin 24) en la cacerola ya precalentada. Tapar y cocinar a fuego bajito 45 min aprox hasta pinchar y que el palillo salga limpio
5

Así m quedo desmoldado. Yo lo desmoldo en caliente y dejo enfriar tapado con repasador