Lavamos la lechuga y picamos la pechuga de pollo en trozos pequeños.

Salpimentamos la pechuga y la ponemos en la sartén con un chorrito de aceite. La sacamos cuando esté hecha.

Mientras tanto, escurrimos la lechuga y la ponemos en una fuente. Añadimos la pechuga. Antes de poner los picatostes, añadimos la salsa para que no se reblandezcan mucho. Tanto de salsa como de picatostes, siempre al gusto.