Pica la coliflor en pequeños arbolitos y ponla a cocer durante 15 minutos con agua hirviendo y un poco de sal -para que quede al dente, después terminará su cocción al horno-.

Cuela la coliflor muy bien y distribúyela en una fuente para horno donde quepa toda.

En una olla mediana vierte la leche 🥛 y disuelve los sobres de salsa blanca Maggi. Cocina a fuego lento por 10 minutos o hasta que espese. Para darle más sabor yo le pongo un poquito de pimienta a la salsa 🥰

Una vez lista la salsa, viértela sobre la fuente con coliflor. Sobre esta, añade las láminas de queso y debes meter la fuente al horno precalentado a 180 grados.

Cocina en el horno durante 15 a 20 minutos -o hasta que el queso se gratine a gusto-. Una vez listo, retira la fuente y sirve como más quieras, solita o acompañada. A mí me gusta esta receta con hamburguesas veganas 🤤 sano y rico!