Salchichas con verduras cocidas en vino blanco

Name: Salchichas con verduras cocidas en vino blanco
Yield: 3 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: Salchichas frescas (yo utilicé de pollo); 1 cebolla; 1 diente ajo; 1 pimiento verde; 1 pimiento rojo; 2 patatas medianas; Sal y pimienta; Vino blanco; Aceite oliva virgen extra; Caldo pollo

RAFIKITCHEN @Rafikitchen

#vendimia2020. Riquiiiisimas

Salchichas con verduras cocidas en vino blanco

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Ingredientes

3 raciones

Salchichas frescas (yo utilicé de pollo)
1cebolla
1 dienteajo
1pimiento verde
1pimiento rojo
2patatas medianas
Sal y pimienta
Vino blanco
Aceite oliva virgen extra
Caldo pollo

Guardada

Paso a paso

1

Partimos las salchichas a la mitad, sal aumentamos, y doramos en una sartén. Después reservamos
2

Cortamos la cebolla en juliana fina, el ajo en láminas, y los pimientos en tiras finas.
3

Pochamos en aceite de oliva virgen extra.
4

Mientras pelamos las patatas y partimos en dados, ponemos en un plato con film y metemos al microondas 10 min. Reservamos.
5

Cuando la verdura esté pochaditas añadimos 2 vasos de vino blanco y dejamos cocer, a los 5 min añadimos 1 vaso de caldo de pollo, cuándo este cociendo añadimos las patatas y las salchichas, dejamos 10 min a fuego lento y listo para comer.
6

Yo acompañe con arroz basmati rehogadito con ajo y perejil. A disfrutar 😘😘😘