Caldo pollo

pechuga de pollo sin piel • agua • hojas de yerbabuena • sal • papas sin piel y en cubos grandes • quinoa • sazonador de pollo en polvo (opcional)

piernas de pollo • chayotes grandes • zanahoria en rodajas • espinacas • cebolla • ajo • cilantro en polvo • pimienta negra • sal de mar • tomillo • agua • aceite de oliva •

zanahorias cortadas rodajas • calabaza cortada en rodaja • papas chicas cortadas en cuadros medianos • cilantro • comino • Knorr Suiza • Sal • muslo, 1 pierna, 1 pechuga, 1 alita y 1 patita de pollo solo para darle más sabor al caldo • ajo • cebolla grande

totopos dorados caseros • pollo desmenuzado cocido en caldo • Salsa: • tomates cherry asados • cebolla pelada cortada en rodajas asada • ajo pelados cortados por mitad asados • Puñito de hierbas de olor picadas frescas • buen caldo • Sal

aproximado de huesos de pollo • papa • zanahoria • chayote • elote • de cebolla • tomate (rojo) • ajo • hierbabuena o cilantro o orégano fresco • cuadrito de tomatisimo knorrr

de pollo • calabaza grandes • papas grandes • zanahorias grandes • chayotes grandes • de ejotes • cebolla • ajos • agua • Knorr • cilantro • Sal

trozos de pollo salpimentados • ajo finamente picados • Ralladura de nuez moscada • Aceite para freír levemente, suave • Salsa de chile cascabel: • jitomates chicos o medio kilo de cherry • de chile cascabel asado • cebolla pelada y picada • pulque o cerveza • canela • semillas de cilantro tostadas • ralladura de naranja •

agua • hígados de pollo • laurel frescas • o manojo de hierbas de olor frescas • cebollas grandes peladas • ajo en dientes pelados • menta • epazote • gordolobo • sal

hígados de pollo limpios • cebollas con todo y rabo peladas y picadas toscamente • ajo pelados y partidos por mitad • laurel • albahaca • hierbabuena • comino asado • especies recién molidas • canela • flores de anís estrella • verduras picadas • agua purificada o filtrada •

pollo • Tomate • pedacito de cebolla • ajo • pimientas • clavos • canela • Plátano macho • Chayote, ejote, elote, zanahoria, papa • Sal • Knorr tomate • Cilantro unas ramitas

muslos • piernas • jitomates rojos • cebolla • ajos • monojo de epazote • cilantro • apio • garbanzo • zanahoria • papa • knor •

chiles anchos • chiles guajillos • de cebolla • ajo • jitomate • pollo entero (sin menudencias) • pasitas • chicharos • Sal

pollo (de preferencia cortado en vertical osea un ala y una pierna) • zanahorias en cuarterones • ajo enteros • ejotes cortados en tres, para mejor presentacion que el corte sea diagonal • garbanzos. (dejalos remojar un día antes, y cambia regularmente el agua. despues del día y antes de la preparacion, pelalos) • chiles chipotles, puedes agregarle tambén chiles de lata segun tu gusto • epazote • laurel • sal y pimienta, puedes ponerle la pimienta entera • aguacate • queso fresco, o panela • tortillas en tiras fritas

(medianas), en cubos Papa • pieza, picada Cebolla • pieza, en cubos Tomate • pieza, tatemado, pelado y en tiras Chile poblano • diente, picado Ajo • Mantequilla • Agua • Cubito de pollo • tomate o 1 puré de tomate • g, en cubos Queso panela • Leche • Sal y pimienta

(medianas) Papas • Tomate • Cebolla • Ajo • Chile verde • Caldo (pollo o vegetal) • Queso (el de tu preferencia) • Aceite • Sal

harina de maíz (Maseca) • chiles guajillo • chile puya • chile de árbol (opcional) • agua • Sal y pimienta • muslos y pierna de pollo • jitomates grandes • cebolla blanca • ajo • champiñones • espinaca •

huesos: res (3 grandes) 1 pie de cerdo y 4 patas de pollo • cebolla morada • ajo • bolillos congelados • Sal

pollo, sus huesos • cebolla • zanahorias • ajo • apio • sal • agua • laurel

queso panela • chiles verdes • cebolla • jitomates • cilantro • chile serrano • papas medianas • ajo • pollo • leche • aceite • agua hirviendo

huevos • queso mozzarella • tomate • cebolla blanca • chile jalapeño • ajo • consomé de tomate o pollo en polvo • sal • agua

pollo • plátano de castilla • manzana • piña criolla • Perejil criollo • Cebolla • Ajo • jitomates • miltomate • Pimienta • Clavo • pequeño de canela •