Ensalada con tofu

Name: Ensalada con tofu
Yield: 1 ración
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 puñado brotes tiernos; 1 champiñón crudo y laminado; Mezcla de ensalada china; Hierbabuena bien picadita; Pepino; 1 buen chorro salmorejo; Sal (opcional); 1 rodaja tofu al pimiento cortado a tacos

Irene alvasen @ToxicGirl85

Huelva

Ha crecido la hierbabuena en mi arriate y anhelaba su sabor y quise añadirla a una receta fresca para estos coletazos del verano 🤤
#vegana #ensalada #veggie #sincarne #tofu

Ensalada con tofu

Irene alvasen @ToxicGirl85

Huelva

Ha crecido la hierbabuena en mi arriate y anhelaba su sabor y quise añadirla a una receta fresca para estos coletazos del verano 🤤
#vegana #ensalada #veggie #sincarne #tofu

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Ingredientes

15 min.

1 ración

1 puñadobrotes tiernos
1champiñón crudo y laminado
Mezcla de ensalada china
Hierbabuena bien picadita
Pepino
1 buen chorrosalmorejo
Sal (opcional)
1 rodajatofu al pimiento cortado a tacos

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Paso a paso

15 min.

1

En un bol ponemos los brotes tiernos, el pepino cortadito a trocitos pequeños.
2

Añadimos la ensalada china y se le agrega la hierbabuena bien picadita y el salmorejo.
3

Luego lo cortamos a trocitos y lo agregamos. Delicioso!
4

Para hacerla aún más completa ponemos a dorar un rulo de tofu.

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Irene alvasen @ToxicGirl85

viernes, 11 de septiembre de 2020 a las 08:43 PM

Huelva

Zambulléndome en la cocina vegana y vegetariana además de saludable. Crear con lo que hay por casa, aprovechar.Mucho sabor y,a la vez,saludable.Crear,experimentar y disfrutar!

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