Mezcla el huevo y la miel y batirlo hasta que todo se integre

Agregar a la mezcla de huevo y miel, la ralladura de limón y el jugo y batir

En un recipiente aparte mezclar los ingredientes secos, la harina de avena, el polvo, el coco

Integrar los ingredientes secos a la mezcla líquida y batir con espátula hasta que quede una mezcla como de masa

Encender el horno y formar las galletas en una asadera con un poco de aceite en ella

Y listo!!! Las meten al horno y a disfrutar, se hornean en 10 min aproximadamente