Hongos rellenos
#micocina Esta receta es muy sencilla y no tiene ninguna historia interesante para compartir. Surgió cuando compré una bandejita de portobellos y otra de champignones para hacer un risotto con hongos y al ver que en esa oportunidad habían venido hongos grandes y bonitos decidí reservar un par para hacer rellenos. Así surgió esta receta que posteo hoy acá jugando con la G y la H.
Hongos rellenos
#micocina Esta receta es muy sencilla y no tiene ninguna historia interesante para compartir. Surgió cuando compré una bandejita de portobellos y otra de champignones para hacer un risotto con hongos y al ver que en esa oportunidad habían venido hongos grandes y bonitos decidí reservar un par para hacer rellenos. Así surgió esta receta que posteo hoy acá jugando con la G y la H.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Sacamos el cabito de los hongos y con ayuda de una cucharita vaciamos el interior de los hongos. Picamos el cabito.
- 2
Cortar la cebolla chiquito. Picar la panceta. Cortar el tomate en cubos. Cortar la muzzarella en cubitos
- 3
.Salteamos en manteca la cebolla, la panceta y los trocitos de hongos hasta que esté todo doradito.
- 4
Agregamos los cubitos de tomate y salteamos unos minutos.
- 5
Sacamos del fuego y mezclamos con los cubitos de la muzzarella. Condimentamos. Rellenamos los hongos.
- 6
Llevamos a horno caliente a gratinar y servimos con el acompañamiento deseado. Mi sugerencia: ensalada de hojas verdes o arroz blanco.
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