Cheesecake de dulce de leche

Name: Cheesecake de dulce de leche
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr galletitas de vainilla; 100 gr manteca; 3 huevos; 1/2 kilo dulce de leche; 400 gr queso crema; 200 ml crema de leche; 50 gr azúcar; 20 gr almidón de maíz (maicena)

Pao Mor @cook_5373781

Cheesecake de dulce de leche

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Ingredientes

Base
300 grgalletitas de vainilla
100 grmanteca
Relleno
3huevos
1/2 kilodulce de leche
400 grqueso crema
200 mlcrema de leche
50 grazúcar
20 gralmidón de maíz (maicena)

Guardada

Paso a paso

1

Primero vamos a triturar las galletitas y las mezclamos con la manteca blanda. Forramos una tartera o molde y llevamos a la heladera
2

Mezclar el dulce de leche y el queso crema de manera homogénea. Agregar la crema de leche, sin batir
3

En otro bowl batir los huevos con el azúcar y la maicena. Y agregar a la preparación de dulce de leche
4

Volcar sobre la base de galletitas. Llevar a horno 160 grados aprox 60 minutos. Dejar enfriar y decorar a gusto