Picar las verduras, calabacín, puerro, ajos, cebolla, pimiento rojo y verde, con un procesador de alimentos.Reservar en un bol amplio.Mezclar la pechuga molida junto al sal, salsa de soja, pimienta negra y blanca y ajo en polvo. Añadir la carne picada, y volver a mezclar con las verduras picada. Formar las hamburguesas con las manos engrasadas, o con un aparato de hacer hamburguesas, las podemos congelar liadas en film.

Hacer a la plancha a fuego fuerte primero por ambos lados, y después unos minutos a fuego más bajo.Con un pan casero de cebolla y la mezcla que más os guste son una gozada, a mí me gustan así solas, pero podemos poner, lechuga, tomate, cebolla, mostaza.......lo que os guste y seguro que tevasapuntar.

Salen unas 8, depende lo gorda que las hagamos.Fuente:As